Ispanaklı Krep

Tam Kıvamında Hamuru ile Ispanaklı Krep Tarifi İçin Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 tutam ıspanak
Tam Kıvamında Hamuru ile Ispanaklı Krep Tarifi Yapılışı
Derince bir kapta yumurtaları, süt, tuz ve sıvı yağı güzelce karışana kadar çırpalım
Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Yıkayıp suyunu süzdüğümüz ıspanakları küçük parçalar halinde doğrayalım.
Hazırladığımız krep hamurunun içerisine ıspanakları ekleyip karıştıralım.
Orta ateşte ısıttığımız tavayı çok az yağlayarak krep harcından 1 kepçe kadar dökelim ve tavanın tabanını kaplayacak şekilde yayalım. Tavanın büyüklüğüne göre hamurun miktarı değişebilir, artırır ya da azaltabilirsiniz ancak çok kalın olacak şekilde dökmenizi tavsiye etmem.
Piştikçe hamurun üzerinin rengi değişecek, koyulaşacaktır. Kenarlarından kontrol ederek kızarmışsa tersini çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
İki tarafını da kızaran ıspanaklı krepleri servis tabağına alın.
Bu tarif ile yaklaşık 6-7 tane krep elde edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun ❤
Ispanaklı Krep İçin Püf Noktalar
Hamur işlerinde genel olarak malzemeler oda ısısında kullanılmalıdır. Tarifte aksi yazmadığı sürece sizlerde yumurta, süt gibi malzemelerinizi oda ısısında kullanırsanız krepleriniz daha lezzetli ve istediğiniz gibi olacaktır.
Tava seçimini yapışmaz tavadan yapmanız kreplerinizi tavadan daha kolay almanızı sağlayacaktır. Aksi halde krepleriniz tavaya yapışabilir ve alırken parçalanabilir. Kreplerinizi arkalı önlü kontrollü bir şekilde pişirmelisiniz.
Kreplerinizi pişirirken ocağın ısısını güzel bir şekilde ayarlamalısınız. Ocağı ne çok açmalı ne da çok kısmalısınız. Çok açtığınız takdirde krepleriniz çok çabuk yanabilir. Ocağın çok kısık olması ise kreplerinizin sertleşmesine sebep olabilir.
Ispanaklı krep pasta
Krepler genel olarak tuzlu yapılsa da tatlı hallerine de çok sık rastlanmaktadır. Pasta seven birine istediğiniz malzemeyi verin o ondan bir şekilde pasta yapmanın yolunu bulur. Bu yüzden ıspanaktan yada krepten pasta yapacağım diyen birini duyunca da şaşırmayın.:) Belki sizlerde ıspanaklı krep pastanın nasıl yapıldığını merak eder ve yeşil yeşil pastalar yapmak istersiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🙂
Ispanaklı krep kalori
1 porsiyon ıspanaklı krep yaklaşık olarak 205 kaloriye denk gelmektedir.