Kayseri mantısı

Kayseri mantısı Yapımı için malzemeler

500 gram Kayseri mantısı

Yoğurt sosu için:

1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz

Salça sosu için:

1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı

Mantı Üzeri için:

Pul biber
Nane

Kayseri mantısı tarifi Nasıl yapılır?

Kaynayan suya tuz ilave edin ve mantıları içine atıp haşlayın.

Ara ara kontrol edin fazla yumuşamamasına özen gösteriniz.

Sarımsak’ları ezin yoğurd’a katın ve biraz suyla seyreltiniz.

Tereyağını tavaya koyunuz.

Eriyip kızınca salçayı koyun ve kavurunuz.

Biraz suyla açın ve bir taşım kaynatınız.

Süzdüğünüz mantının üzerine önce yoğurdu ardından salçalı sosu dökünüz. Sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun.