Misket Köfteli Patates Paçası

Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi İçin Malzemeler

Patates Paçası İçin

Dört adet haşlanmış patates
Bir yemek kaşığı sıvı yağ
Üç su bardağı yoğurt
İki diş sarımsak
bir çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir isteğe bağlı )
iki adet yumurta

Misket Köfte İçin

Yüz gram dana kıyma
Yüz gram kuzu kıyma
bir adet soğan (küçük boy, rendelenmiş olacak)
Bir diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Patates Paçası Sosu İçin

iki yemek kaşığı tereyağ
Bir yemek kaşığı sıvı yağ
Bir buçuk yemek kaşığı domates salçası
Bir çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

Yarım demet maydanoz (kıyılmış olacak)

Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi Nasıl Yapılır Hemen tarif Edelim?

Bir kasede kıymayı ve tüm malzemeleri karıştırınız.

Buzdolabında yirmi dakika beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapınız.

Önceden ısıtılmış yüzseksen derece fırında üzerine hafif sıvı yağ gezdirerek, yirmibeş dakika pişiriniz.

Sos İçin

Küçük bir tavada tereyağ ve sıvı yağı kızdırınız.

Salça ve tuzu ekledikten sonra salçanın kokusu çıkana kadar pişirin ve ocaktan alınız.

Patates paçası ve üzerine koyduğunuz misket köftelerin üzerine gezdirerek servis ediniz.

Patates Paçası İçin

Patatesleri haşlayınız ve ezme aleti yardımıyla püre haline getiriniz.

Bir tencerede bir yemek kaşığı sıvı yağ ile püre haline getirdiğiniz patatesi karıştırarak ısıtınız.

Üzerine çırpılmış yoğurt, sarımsak, yumurta ve tuzu ekleyip iyice karışmasını sağlayınız.

Hazırlanan patates paçasını servis kasesine alınız ve üzerine misket köfteleri ve salçalı, tereyağlı sos ve doğranmış maydanoz gezdirerek servis ediniz.

Afiyet Olsun